Hrúbka plechov sa zvyčajne pohybuje od 0,2 mm do 4 mm, s malými odchýlkami v závislosti od materiálu a priemyselných noriem.
V závislosti od kovového materiálu a použitia je rozsah hrúbky plechu nasledovný:
Oceľové plechy: Všeobecne hrúbka 0,2–4 mm. Oceľové plechy valcované za studena- možno presne kontrolovať s hrúbkou od 0,15 do 3,2 mm, čo sa široko používa v karosériách automobilov, krytoch spotrebičov a iných aplikáciách vyžadujúcich vysokú kvalitu povrchu a presnosť.
Plechy z nehrdzavejúcej ocele: Bežné hrúbky začínajú od 0,2 mm a môžu byť vyrobené až do niekoľkých milimetrov, vhodné pre výťahy, kuchynský riad, architektonické dekorácie atď.
Hliníkové plechy: Hrúbky medzi 0,15 a 2,0 mm sú definované ako plechy, pričom niektoré dosahujú menej ako 0,1 mm.
Pocínovaný plech: Hrúbka je zvyčajne označená označeniami, ako napríklad Nie{0}}, Nie{1}} atď., čo zodpovedá skutočnej hrúbke približne 0,36–0,44 mm. Používa sa hlavne na balenie potravín.
Vlnité plechy: Ako stavebný materiál je základným materiálom tenký oceľový plech a hrúbka musí byť špecifikovaná samostatne, zvyčajne medzi 0,5 a 1,5 mm.
Okrem toho, podľa rôznych procesov valcovania možno tenké plechy rozdeliť do kategórií valcovaných za tepla- a za studena{1}}:
Tenké plechy valcované za tepla- majú vo všeobecnosti minimálnu hrúbku 1,2 mm (moderné kontinuálne valcovacie stolice) a možno ich vyrobiť až do hrúbky 0,28 mm pomocou metód stohového valcovania.
Technológia valcovania za studena dokáže kontrolovať hrúbku ešte viac, až na minimum 0,001 mm, a ponúka vyššiu rozmerovú presnosť a hladší povrch.
